|
1. Smørret smeltes i en gryde.
Rør melet i.
2. Tilsæt mælken 1/3 ad
gangen. Rør godt. Sovsen skal koge op hver gang du hælder væske i.
3. Smag sovsen til med salt.
4. Skyl persillen, tag de
groveste stilke fra og hak den i en persillehakker eller med en kniv.
5. Rør persille i sovsen
ligefør den serveres. Sovsen må ikke koge med persillen i.
|
