Ingredienser:

Ca.10 stk.

120 g (2dl) Mel

1 tsk Sukker

1 knsp Salt

2½ dl Mælk

Revet skal af ½ Citron

1 Æg

Smør til stegning.

Serveres med sukker, marmelade eller is.

Udskriv på printer

1. Rør mel, salt og sukker,reven citronskal og mælk sammen i en skål.

2. Rør ægget i.

3. Hæld dejen op i en kande da det er lettere af hælde den derfra på panden.

4. Varm panden godt op og skru ned til jævn varme.

5. Kom rigeligt smør på til den første pande.

6. Hæld dej på panden og drej rundt så dejen fordeles i et jævnt tyndt lag på panden

7. Bag pandekagen ved jævn varme på den ene side til den er lysebrun. Vend den med en paletkniv og bag på den anden side.