|
1. Kød, salt, peber, mel og
løgpulver/løg røres sammen i en skål eller foodprocessor.
2. Når det er rørt godt sammen
tilsættes et æg. Rør igen.
3. Til sidst røres mælken i.
4. Fyld en gryde med vand og
bring det i kog.
5. Når det koger skal bollerne
i. Form bollerne med en ske.
6. Når bollerne flyder til top
er de færdige med at koge.
7. Vandet sies fra. Det skal
bruges til sovsen. Bollerne hældes i en skål.
8. Find en gryde til sovs og
tilsæt 25 gram smør eller 1-2 spsk olie.
9. Varm det lidt op og tilsæt
2 tsk karry og rør rundt mens det får lov at boble lidt.
10. Skru ned for varmen og
tilsæt 1-2 spsk mel. Rør godt til det blir en klump.
11. Tilsæt lidt mælk(ca. 1 dl)
og bring det i kog mens du rører godt i det. Skru lidt ned igen for
kogepladen.
12. Gentag punkt 11.
13. Tilsæt noget af
bollevandet til sovsen har den tykkelse du vil have. Lad det koge op. Smag
sovsen til med salt.
14. Hæld bollerne i sovsen og
lad det koge ½ minut.
|
